Живая рыба, а не последняя: зачем России осетровые фермы
Живая рыба, а не последняя: зачем России осетровые фермы
Осётр для России — не просто деликатес, а часть истории и повод для тревоги: за последние десятилетия численность диких осетровых в природе резко сократилась, а промышленный лов осетровых